تانگے سے ایم ڈی ایچ تک

1947 کی خزاں میں نئی دلّی ریلوے اسٹیشن کے باہر ایک تانگا، یعنی دو پہیوں والی گھوڑا گاڑی، کھڑا تھا۔ تانگے والا سواریوں کو آواز دے رہا تھا۔ قرول باغ کا کرایہ تھا دو آنے۔

تانگے والا بیس پچیس برس کا ایک نوجوان تھا۔ چند مہینے پہلے تک وہ پنجاب کے سیالکوٹ میں اپنے خاندان کی چلتی ہوئی مسالوں کی دکان پر کام کرتا تھا۔ اب سیالکوٹ ایک دوسرے ملک میں تھا، اور وہ دلّی میں ایک پناہ گزین تھا، ایک ایسے گھوڑے کے ساتھ جسے سنبھالنا اسے مشکل سے آتا تھا۔

اس کا نام تھا دھرم پال گلاٹی۔

سیالکوٹ کی دکان

دھرم پال 1923 میں سیالکوٹ میں پیدا ہوئے۔ ان کے والد، چُنّی لال گلاٹی، مسالوں کی ایک چھوٹی سی دکان چلاتے تھے۔ شہر کے لوگ ان کے والد کو "مہاشے" کہتے تھے، جو عزت کا ایک لقب ہے، اور اس لیے دکان مہاشیاں دی ہٹی، یعنی مہاشے کی دکان، کے نام سے جانی جانے لگی۔ وہ اپنی دیگی مرچ، یعنی گہرے سرخ رنگ کے مرچ پاؤڈر، کے لیے آس پاس مشہور تھی۔

دھرم پال کا اسکول میں دل نہیں لگتا تھا۔ پانچویں جماعت کے بعد انہوں نے پڑھائی چھوڑ دی۔ ان کے والد نے انہیں کوئی ہنر سکھانے کی کوشش کی، اور انہوں نے کئی کام آزمائے: شیشوں کا، صابن کا، کپڑے کا، چاول کا اور بڑھئی کا۔ ان میں سے کوئی کام ٹکا نہیں۔

آخر میں وہ خاندان کی دکان پر لوٹ آئے، اور وہاں انہیں ایک ایسا کام ملا جس میں وہ اچھے تھے۔ انہوں نے اچھی مرچیں اور مسالے چننا، انہیں پیسنا اور ملانا سیکھا، اور ان گاہکوں سے بات کرنا بھی جو بار بار لوٹ کر آتے تھے۔

تقسیم

اگست 1947 میں ہندوستان آزاد ہوا، اور زمین بٹ گئی۔ سیالکوٹ پاکستان کا حصہ بن گیا۔

اس کے بعد کے مہینے برِصغیر کی تاریخ کے سب سے ہولناک مہینوں میں سے تھے۔ کروڑوں لوگوں کو اپنے گھر چھوڑ کر نئی سرحد پار کرنے پر مجبور ہونا پڑا، دونوں طرف سے۔ فرقوں کے بیچ ہونے والے تشدد میں لاکھوں لوگ مارے گئے۔ ریل گاڑیاں لاشوں سے بھری ہوئی اسٹیشنوں پر پہنچتی تھیں۔

گلاٹی خاندان صرف اتنا ہی سامان لے کر سیالکوٹ سے نکلا جتنا وہ اٹھا سکتے تھے۔ وہ امرتسر کے ایک پناہ گزین کیمپ سے ہوتے ہوئے دلّی پہنچے، ستمبر 1947 میں۔ شہر ان جیسے لوگوں سے بھرا ہوا تھا، جنہوں نے اپنے گھر، اپنی دکانیں اور اپنی جمع پونجی کھو دی تھی۔

دو آنے کی سواری

دھرم پال کے پاس تقریباً پندرہ سو روپے تھے۔ انہوں نے ان میں سے چھ سو سے زیادہ روپے ایک تانگے اور گھوڑے پر لگا دیے، اور ریلوے اسٹیشن سے قرول باغ کے بیچ سواریاں ڈھونے لگے۔

یہ مشکل اور غیر یقینی کام تھا۔ سواریاں کم تھیں، دوسرے تانگے والے زیادہ تجربہ کار تھے، اور کچھ دن تو وہ بہت کم کما پاتے۔ وہ دکاندار رہ چکے تھے، اور کوچوان کی گدی پر انہیں اپنا پن محسوس نہیں ہوتا تھا۔

تقریباً دو مہینے بعد انہوں نے تانگا بیچ دیا۔ انہوں نے طے کیا کہ وہ وہی ایک کام کریں گے جو وہ سچ مچ جانتے تھے۔

لکڑی کا ایک کھوکھا

اس پیسے سے انہوں نے قرول باغ کی اجمل خاں روڈ پر لکڑی کا ایک چھوٹا سا کھوکھا خریدا۔ اس کے اوپر انہوں نے گھر والے پرانے نام کا بورڈ لگایا: مہاشیاں دی ہٹی آف سیالکوٹ، دیگی مرچ والے۔

اس بورڈ سے فرق پڑا۔ سیالکوٹ سے آئے بہت سے پناہ گزین آس پاس بس گئے تھے، اور انہوں نے وہ نام پہچان لیا۔ وہ اس مرچ پاؤڈر کا معیار جانتے تھے جو ان کے خاندان برسوں سے خریدتے آئے تھے۔ وہ کھوکھے پر آئے، اور انہوں نے دوسروں کو بتایا۔

خاندان خود مسالے پیستا تھا اور معیار اونچا رکھتا تھا۔ آہستہ آہستہ کاروبار بڑھا۔ 1950 کی دہائی میں دھرم پال نے پرانی دلّی کے چاندنی چوک میں ایک دکان کھولی، اور پھر کیرتی نگر میں ایک چھوٹا سا کارخانہ۔

ایم ڈی ایچ

دہائیوں میں مہاشیاں دی ہٹی، جسے مختصر کر کے ایم ڈی ایچ کہا گیا، ہندوستان کے سب سے جانے پہچانے مسالا برانڈوں میں سے ایک بن گیا۔ اپنے جانے پہچانے رنگوں والے اس کے پیکٹ ملک بھر کے باورچی خانوں میں اور دنیا بھر کی ہندوستانی دکانوں میں ملنے لگے۔

زندگی کے آخری برسوں میں دھرم پال گلاٹی خود ایک جانا پہچانا چہرہ بن گئے۔ وہ کمپنی کے اپنے ٹیلی ویژن اشتہاروں میں آتے، پگڑی اور سفید مونچھوں والے ایک بزرگ۔ بہت سے لوگ انہیں بس مسالوں کے اشتہار والے دادا جی کے طور پر جانتے تھے۔

انہوں نے بہت کچھ لوٹایا بھی۔ اپنے والد کے نام پر بنے ایک خیراتی ٹرسٹ کے ذریعے انہوں نے دلّی میں اپنی والدہ، ماتا چنن دیوی، کے نام پر بنے ایک اسپتال کی مدد کی، اور ساتھ ہی اسکولوں کی اور ضرورت مند لوگوں کی بھی۔

2019 میں حکومتِ ہند نے انہیں تجارت اور صنعت میں ان کے کام کے لیے پدم بھوشن سے نوازا۔ دسمبر 2020 میں ستانوے برس کی عمر میں دلّی میں ان کا انتقال ہوا۔

واپسی کا راستہ

لوگ اکثر ان کی کہانی ایک بڑی کامیابی کی کہانی کے طور پر سناتے ہیں۔ مگر یاد رکھنے کے لائق حصہ اس سے زیادہ خاموش ہے۔ ایک نوجوان، جس نے اپنا گھر اور اپنا شہر کھو دیا تھا، اس نے جینے کے لیے کچھ نیا آزمایا، دیکھا کہ وہ اس کے لیے ٹھیک نہیں ہے، اور بغیر کسی غرور کے اس چھوٹے، سدھے ہوئے کام کی طرف لوٹ آیا جو اس نے اپنے والد کی دکان پر سیکھا تھا۔

مزید پڑھنا چاہتے ہیں؟

یاسمین خان کی The Great Partition 1947 کی، اور نئی سرحدیں پار کرنے والے پناہ گزینوں کی، ایک صاف اور دردمند تاریخ ہے۔ ایم ڈی ایچ کی ویب سائٹ سیالکوٹ سے دلّی تک کمپنی کی کہانی بتاتی ہے۔ حکومتِ ہند کے پدم ایوارڈز کے ریکارڈ میں مہاشے دھرم پال گلاٹی کے اعزاز کا اندراج ہے۔